Основные виды фиксации продкта в ячейке коррекса

Основные виды фиксации продукта в ячейке коррекса:

- за счет упругого деформирования фиксирующей поверхности

- за счет использования  крышки-фиксатора

Назначение:

-ограничения продукта от горизонтальных и вертикальных перемещений.

-дополнительная фиксация кондитерских изделий в коробке

Виды фиксации за счет упругого деформирования фиксирующей поверхности:

- с использованием выступов (фиксаторов) на фиксирующей поверхности ячейки коррекса для непосредственного взаимодействия с боковыми поверхностями продукта.

- с использованием выпуклых участков фиксирующей поверхности ячейки коррекса для непосредственного взаимодействия с боковыми поверхностями продукта.

Виды выступов:

- локальные

- протяженные по образующей фиксирующей поверхности

Фиксация за счет использования крышки–фиксатора, которая представляет собой элемент упаковки, устанавливаемый на коррекс, имеющий ячейки, количество и расположение которых совпадает с количеством и расположением ячеек в коррексе.

 Виды крышек-фиксаторов:

- с ячейками, в которых расположена верхняя часть продукта

- с выступами, которые входят в ячейки коррекса.