Угол наклона фиксирующей поверхности ячейки коррекса

Угол наклона фиксирующей поверхности – это угол между касательной к образующей и перпендикуляром к дну ячейки.

Назначение:

- обеспечение условия фиксации продукта

- обеспечение технологических характеристик коррекса